Da spørgsmålet opstod, hvor man kunne prøve den traditionelle romerske parabol - lam (Abbacchio) fra ovnen eller på grillen, rådgav min venrestaurant Giacomo Impiccetta restaurant, hvor vi gik med venner til frokost.
Menu og priser
Et godt tegn på en lækker restaurant er den lille menu. I Impicetta kunne vi også lide muligheden for at bestille pasta i tre størrelser (Piccola, Media, Fabio) på trods af at selv den mindste portion er ret tilfredsstillende.
Udvalget af drikkevarer er ikke stort, men tilstrækkeligt. En liter hjemmelavet hvidvin (Vino della casa) koster kun 9 euro - perfekt til frokost. Udkast til øl Birra Morretti - 5 euro.
- Jeg råder dig til at læse: om mine foretrukne ølbarer i Rom
Vinliste
Vinkortet er heller ikke stort - kun 10 typer hvid og 10 typer rød. Af de hvide foretrækker jeg personligt Gewurztramminer DOP Trentino - 28 euro eller Pecorino Terre di Chieti fra Abruzzo-regionen - 23 euro. Der er også flere vine fra Lazio-regionen.
Jeg drikker sjældent røde vine, men hvis jeg tog det, så er den toscanske Chianti Classico for 25 euro.
Vores første frokost
Første gang vi kom til Impicetta til frokost på søndag. Omkring 12:30 var der stadig tomme pladser. Jeg bestilte et lam fra ovnen med kartofler (abbacchio al forno con patate) til 15 euro.
Jana valgte en lille portion tonarelli med ost og peber (Tonnarelli Cacio e Pepe) til 7 euro.
Og vores ven Christina besluttede at prøve skaldyrspasta (Tonnarelli alla Scoglio) for 14 euro.
Til dessert besluttede vi at begrænse os til en tiramisu til tre og kaffe.
- Jeg råder dig til at læse om: typer italiensk pasta.
Resultat og indtryk
Regningen til frokost til 3 beløb sig kun til 46,5 euro, hvilket er meget budgetmæssigt efter romerske standarder, og hvis man tager højde for kvaliteten og smagen af retterne, bliver restauranten Impicetta en af de førende inden for vurderingen, hvor det er velsmagende og billigt at spise i Rom.
Anden frokost
Det første besøg i restauranten efterlod for gode indtryk, og jeg besluttede hurtigt at gå til et andet måltid. Bare en uge senere kom vi igen til Impicetta med vores ven Dmitry. Og igen til frokost.
Begyndte med en bruschetta.
Jana besluttede at prøve de stegte muslinger (Cozze) - dette er en af vores yndlingsretter, og de er naturligvis nummereret uno i restauranten La Piazzetta på Sicilien.
Jeg besluttede at prøve vores lokale køkken yderligere og valgte den romerske kylling (Pollo alla Romana).
Dmitry prøvede også den klassiske romerske skål Saltimbocca - tynd kalvekødschnitzel (Saltimbocca alla Romana).
- Jeg råder dig til at læse om: typer italiensk mad
Ikke en dessert, vi tog igen tiramisu, som er en af de bedste i Rom.
Resultat og indtryk
Én gang er tilfældighed, og to er regelmæssighed. Regningen til frokost var kun 43 euro.
Hvordan man får og booker et bord
Der er en restaurant i mit yndlingsområde i Trastevere på Via dei Fienaroli 7. Lige ved siden af Take Your Time Roma. Ved frokost fra 12 til 14 timer er der en chance for, at der er pladser, men om aftenen fra 19:00 til 23:00 kræves en reservation på mindst 24 timer. Glade fyre fungerer ikke.
Telefon for reservationer: +39 06 4201 3406 (forstå italiensk og engelsk).
Restaurantens officielle hjemmeside: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, der er også en side på Facebook
Del anmeldelser om denne restaurant i kommentarerne. Vi venter på dig i den evige by og på vores forfatters udflugt-nedsænkning i Trastevere.
