Custard (crema pasticcera) er den vigtigste ingrediens i italiensk wienerbrød. Lad os se, hvilke ingredienser vi har brug for:
  • 1 spsk mel;
  • 1 spsk sukker;
  • 1 æg
  • Lemon zest;
  • 1 kop mælk.
Til fløde behøver vi kun æggeblommen. Adskill det fra proteinet og læg det i en lille gryde. Tilsæt en skefuld sukker og bland, indtil den er glat. Tilsæt nu melet og bland ingredienserne grundigt igen. Tilsæt mælk og citronskall. Sæt cremen på en langsom ild, rør den konstant, indtil massen er moderat tyk. Træk citronen ud i slutningen. Klar, men stadig varm vaniljesaus er konsistensen af ​​creme fraiche. Afkøles gradvist og bliver mere tæt. Cremen er klar. Du kan spise det ligesom det eller lægge det i tærter.

Se videoen: Lemon Curd "Lite" -- Easy Lemon Custard Dessert Sauce Recipe (Kan 2024).

Populære Indlæg

Kategori Opskrifter på italienske desserter, Næste Artikel

Italiensk kæreste: 5 for og 5 imod
Interessant om Italien

Italiensk kæreste: 5 for og 5 imod

Et stort antal indenlandske skønheder, der kommer til hvile i et solrigt og romantisk Italien, værner håbet om at møde en lokal smuk mand og derefter gifte sig med ham fuldstændigt. Men er de smukke italienske fyre så uimodståelige? Skal jeg vente på Dolce Vita, når jeg møder en lød macho? Her er fem grunde til at sige ”ja” til en italiensk, og fem grunde til at glemme denne idé og finde en beskeden russisk god mand.
Læs Mere
Mine yndlingsbøger om Italien og Rom
Interessant om Italien

Mine yndlingsbøger om Italien og Rom

"Du kan kede dig i Rom i den anden måned af dit ophold, men ikke i den sjette, og hvis du bliver et år, vil du have tanken om at blive her for evigt." Stendhal. Jeg kan uendeligt læse bøger om Rom og Italiens historie, men hvor er det bedre at starte, hvis du bare skal på en tur og i det mindste vil prøve lidt forståelse for dette smukke land?
Læs Mere
Hvordan fejrer det nytår i Italien?
Interessant om Italien

Hvordan fejrer det nytår i Italien?

Hvis du ikke kan lide at fejre det nye år i din by, dækket af sne, og for fjerne og eksotiske lande heller ikke tiltrækker dig, er Italien en ideel mulighed. Et varmt klima og en festlig stemning vil gøre din begyndelse af året uforglemmelig. Før du ringer til lufthavnen og booker billetter til den næste flyrejse (når alt kommer til alt, nytårsaften er lige rundt om hjørnet), skal du først få en idé om, hvad der venter dig i det fantastiske Italien.
Læs Mere
Hele sandheden om strejker i Italien - hvordan skal man ikke være for sent?
Interessant om Italien

Hele sandheden om strejker i Italien - hvordan skal man ikke være for sent?

Selv en turist, der er ankommet til Rom, Milano, Napoli eller en hvilken som helst anden italiensk by i kort tid, vil sandsynligvis være nødt til at stå over for en strejke med offentlig transport (sciopero dei trasporti). Under alle omstændigheder skal alle, før de køber billetter til en bestemt dato eller planlægger en tur med offentlig transport, kontrollere, om den valgte rute fungerer som sædvanlig.
Læs Mere