Vi spiste frokost på restaurant Antica Trattoria della Pesa for at spise en rigtig Milanese risotto efter rådgivning fra de lokale - dette er en historisk institution med traditionelt Milanese køkken. Pesa - oversat fra italiensk som skalaer.
Her er, hvad ejerne siger om restauranten:
En af de ældste restauranter i Milano, der ligger, indtil 80'erne i det 19. århundrede, varer modtaget uden for byen blev vejet for at betale told og derefter passeret gennem Porta Comasina, nu Porta Garibaldi . Et sted fuld af historie, altid besøgt af lokale og udlændinge. Ejernes ambitioner, Sassi-familien, er at bevare atmosfæren og ægtheden af møblerne: flisebelagte komfurer, et trægulv og gamle plader, bekymrer sig om kvaliteten af det traditionelle Lombardiske køkken. Et hjørne af Milano, hvor god smag og traditioner mødes.
- Restaurantens officielle hjemmeside: anticatrattoriadellapesa.com
- adresse: Viale Pasubio, 10, 20154 Milano MI, her er punktet på kortet
- Telefon for reservationer: +39 02 6555741
Menu og priser
Priserne i menuen er lidt over gennemsnittet i Milano. Antipasti (snacks) koster fra 10 til 16 euro. Første kurser (Primi Piatti) fra 13 til 18 euro. Anden kurser (Secondi Piatti) 26-38 euro, og desserter (Dolci) 8-12 euro.
Hvad spiste vi
Valget af flertal var åbenlyst - risotto i Milano (risotto milanese), det var denne traditionelle ret, som jeg ville prøve med sikkerhed.
Fadet var uden ros, og alle kunne lide det.
Jeg besluttede at behandle mig selv med Rigatoni Pomodoro-pasta.
Til dessert valgte mine ledsagere apple tart tatin (tarte tatin) og chokolademuse (mousse di cioccolato), alle var tilfredse, meget velsmagende.
Udgift
Frokostregningen for 6 personer var 189 euro. Service for servicen (Coperti) i trattoria er 4 euro pr. Person.
I Milan kan du selvfølgelig spise endnu billigere end 35-40 euro pr. Person, men du skal besøge den gamle trattoria mindst en gang af hensyn til Milanos risotto.
