At finde en god fiskerestaurant i Rom er ikke en let opgave. Efter 4 års ophold i den evige by kunne jeg stadig ikke finde et sted, der er værd at give feedback, såvel som anbefalinger på vores hjemmeside.
Og således, efter råd fra min kollega og en af de bedste guider i Rom, kom Vladislav Doro, Yana og jeg endelig til Fish Market-restauranten.
Menu, interiør, priser
Det indre af restauranten er ret asketisk, men rart. Tabellerne ligger i en tilstrækkelig afstand fra hinanden til Italien - vi var komfortable her.
Da restaurantens navn bogstaveligt talt oversættes som "Fiskemarked", er det naturligt, at i menuen kun findes skaldyr.
Ordren udføres på en meget usædvanlig måde - i menuen lægger du numrene modsat de retter, du ønsker. Gå derefter til kassen, betal. Vent på ordren højst 10 minutter. Af vinene er der både fremragende prosecco til 25 euro / flaske og almindelig husvin 8 euro / 0,5 liter. Øl til 5-6 euro / flaske.
- Jeg råder dig til at læse: hvor man kan drikke håndværksøl i Rom
For penge, kan du regne med en konto på ca. 30-40 euro pr. Person, kan du naturligvis spare på vin og antallet af retter, men så går pointet med at besøge restauranten tabt.
Jeg råder dig til at læse: hvor man kan spise velsmagende og billig i Rom
Retter og indtryk
Vi valgte en stor plade (Gran Plateau) til 2 personer til 30 euro. Alle marine bastards er friske, rå og velsmagende.
Laksefilet (Filetto di Salmone al vapore) til 13 euro - perfekt stegt, som det skulle.
En blanding af skaldyr i dej til 12 euro - alt er lækkert.
Derefter kunne jeg stadig ikke modstå bestilte en burger med laks (Burger Salmone) til 12 euro. Brødet er lidt tørt, men laksen beslutter det.
Da jeg ikke er en superekspert på fiskerestauranter, kunne jeg godt lide alt. Fantastisk kvalitet sted at tilbringe en aften i selskab med venner. Tjener er venlige, alt er hurtigt. Restauranten har mange lokale italienere, endda mere end turister, og dette indikerer anerkendelse og kvalitetskøkken.
Vigtig opdatering: siden 2018 er restauranten desværre lukket for evigt
Hvordan man kommer fra at booke et bord
- adresse: Vicolo della Luce, 2, Trastevere
- Officiel webside: www.fishmarket-roma.com
- Instagram: @fishmarket_roma
- Telefon for reservation: +39 366 914 4157
Restauranten er skjult i gyderne i mit yndlingsområde i Trastevere, så vær ikke for doven til at undersøge kortet først. Jeg råder dig til at booke et bord mindst en dag, især fra torsdag til søndag, men du kan tage en chance og komme lige sådan.
Vi inviterer alle elskere af lækker mad til vores signatur gastronomiske programmer i Italien.
