Retter fra italiensk køkken har længe og med rette opnået verdensomspændende anerkendelse. Ikke desto mindre er italiensk køkken ikke kun pizza og pasta, som det almindeligt antages. Når folk tænker på de mest lækre og mest populære retter opfundet af italienerne, kommer de oftest til at tænke på lasagne, tiramisu, tortellini eller spaghetti. Faktisk inkluderer konceptet italiensk køkken et stort antal fantastiske retter med en fantastisk og uforglemmelig smag. Lad os se, hvilke af de italienske retter der er de mest berømte, og kontroller, om du har prøvet dem alle, eller om du stadig har noget at stræbe efter.
Prosciutto
Parma skinke, også kendt som prosciutto. Prosciutto serveres som regel som en snack eller som en del af pålæg inden frokost eller middag. Italienerne elsker at lægge dette produkt på brødskiver eller grissini (grissini - brødpinde). Om sommeren benægter indbyggerne i det solrige Italien ikke sig selv fornøjelsen ved at nyde prosciutto med vandmelon på spyd samt denne type skinke med honning, der tilsammen giver en fantastisk kombination af sød og salt.
Minestrone suppe (Minestrone)
Et stort antal forskellige supper baseret på bælgfrugter, grøntsager, kartofler, pasta eller ris. Blandt ingredienserne, der altid findes i alle slags minestrone, er løg, bælgfrugter, gulerødder, tomater og selleri. Denne ret serveres til bordet som en første eller som et alternativ til risotto eller pasta.
Ravioli
Lille pasta dumplings med en bred vifte af fyld. I betragtning af det store udvalg af ravioli-arter er det ikke overraskende, at denne italienske ret er meget populær rundt om i verden.
Parmesan kylling
Chicken Parmigiana (Chicken Parmigiana) - en virkelig klassisk skål med italiensk køkken, der har fået særlig berømmelse i Amerikas Forenede Stater. Og ikke underligt: den fantastiske kylling vil ikke efterlade nogen ligeglad.
Gelato
Gelato (Gelato) - det originale og måske det søde produkt fra det italienske køkken er meget populært blandt turister, der kommer til Italien. Og med rette: smagen af en ægte italiensk gelato kan ikke sammenlignes med nogen is.
Parmesanost
Vidste du, at Parmigiano-ost i Italien (såvel som i hele Europa) er beskyttet af ophavsret. Det er forbudt at fremstille uden for Parma (Parma). Produktet modtager først et kvalitetscertifikat efter 12 måneder efter at have gennemgået en grundig undersøgelse af specialister. Det er værd at bemærke, at denne type ost tjente til at skabe et unikt erhverv for lytter af ost.
Risotto
Mange mennesker husker pasta, når de tænker på italiensk køkken, men ud over pasta regerer også ris i dette land. Risotto er ligesom pasta en af de mest populære og elskede italienske retter.
Lasagne
Lasagna er en klassisk italiensk ret lavet med parmesan, skinke, mozzarella, ricotta og oksekød.
Spaghetti
Uanset hvilket land du rejser til, finder du spaghetti overalt. På trods af eksistensen af adskillige typer pasta er pasta måske den mest foretrukne. Det er relativt billigt, det er let at tilberede, det præsenteres i mange versioner.
Pizza
Hvilken anden parabol af italiensk køkken kommer først, hvis ikke pizza? En fantastisk kendsgerning ved denne ret: ægte italiensk pizza indeholder ikke meget ost og tomatpasta. Pizza er så fast forankret i italienernes liv, at de ofte spiser den som en snack inden de spiser.
