Kære venner, det er tid til at dele min yndlingsrestaurant i Firenze.
I dag lærer du:
- Hvorfor er jeg klar til at komme fra Rom til Firenze i bare et par timer?
- Hvor er lækker, og vigtigst af alt, billig at spise i Firenze?
Forlystelsessøgning
Sidste sommer, mens jeg slappede af i Firenze, stod jeg over for spørgsmålet om at finde en fantastisk restaurant. Efter en undersøgelse af venner og bekendte blev det klart, at det ville være meget vanskeligt at finde en restaurant med et tilstrækkeligt forhold mellem pris og kvalitet i Toscana's super turisthovedstad.
Selv om det gennemsnitlige fødevareniveau i Italien generelt er ret højt, alligevel, der bor her i det tredje år, vil jeg gerne have et niveau af retter, der er højere end den gennemsnitlige turist, selv på et populært sted.
I livet bestemmer meget sagen, og ved at omgå de anbefalede restauranter blev det besluttet at stole på held og gå dybt ind i byen. Det er rigtigt (jeg var bare heldig), bogstaveligt talt et par blokke på den anden side af Arno-floden, Santo Spirito-pladsen blev fundet med mange lækre steder og Osteria Santo Spirito, som vil blive diskuteret.
Du finder det nyttigt:
Osteria santo spirito
Restauranten har en legeplads på gaden, og i sæsonen fra april til oktober anbefaler jeg at booke et bord der. Men indeni er også ganske behageligt. Her er hallen i stueetagen.
Her på den anden.
Mine venner ved, at jeg er en stor fan af ZUPPA DI COZZE, for hvem jeg besøger La Piazzetta restaurant 5-6 gange om året på Sicilien - det er usandsynligt, at de fleste af jer kommer til de lande, der er glemt af Gud, men jeg siger med tillid, at intet mindre Du kan smage lækker muslingesuppe på Osteria Santo Spirito. Ikke 100 procent siciliansk, men meget velsmagende. I Rom, desværre, har jeg aldrig fundet en god COZZE. Ja, denne restaurant "bestikket" mig med denne bestemte skål.
- Bemærk: hvor man kan spise velsmagende og billig i Rom
Vi ser i menuen i Antipasti-sektionen (Antipasto, opvarmning før hovedretter) ZUPPA DI COZZE PANE AGLIATO til 10 euro - det er meget billigt, men du har endnu ikke set portionstørrelsen og har ikke smagt det.
Det er meget imponerende, at mange italienske restauranter har et åbent køkken, og du kan altid se, hvordan din skål tilberedes. Min cozz til højre.
Ved udgangen får vi en kæmpe skål med suppe med muslinger, som selv jeg spiser op, men selvfølgelig er jeg altid klar til at hjælpe min nabo.
De fleste af delene her er simpelthen enorme, og restaurantejere anbefaler ærligt, at du bestiller halvdelen (Porzione ridotta). Hvor skal du møde så ærlige mennesker i dag? Min kones yndlingsskål - TORTELLACCI FATTI A MANO CON CREMA DI NOCI - håndlavet tortellacci (hovedsagelig dumplings) med hasselnød fløde.
En halv portion til 5 euro, og for 10 euro gætte du på, at det vil være 2 gange mere. Meget velsmagende, anbefaler jeg.
Af de andre behagelige priser var et glas vin - 2-3 euro, en liter hjemmelavet omkring 8 euro, øl - 3 euro
Tjenesten på 2 euro pr. Person er medtaget med det samme i regningen, så du ikke kan efterlade et tip, medmindre du virkelig virkelig kan lide det.
- Officielt websted for osteria: www.osteriasantospirito.it - her kan du se menuen, priser og se flere fotos. Du kan reservere et bord ved at ringe til +39 055 238 2383 på italiensk eller engelsk.
- adresse: Piazza Santo Spirito, 16, 50125 Firenze - bogstaveligt talt 10 minutters gang fra Ponte Vecchio-broen og 20 minutter fra togstationen.
