Restaurant La Piazzetta blev anbefalet til os på et besøg i Mario og Antonella, i hvis villa vi boede på Sicilien. Restauranten ligger 7 km fra centrum af Trapani, men 10 minutters gang fra villaen.
Der er ikke noget problem for italieneren at køre 10-15 km for en god restaurant, og nogle af mine venner fra Bologna spiser middag 40 gange fra deres hjem flere gange om ugen og ser ikke noget underligt i dette. Så ikke forveksles af en vis fjernhed fra byen og placeringen af La Piazzetta.
Som du vil se nedenfor, kunne dette gastronomiske centrum af Salina Grande Valley lide os så meget, at vi i løbet af 5 dages hvile spiste middag der 3 gange.
Først og fremmest er du (ja, jeg indrømmer) interesseret i priserne på retter, og for at fjerne din nysgerrighed fotograferede jeg menuen.
Som det passer til en anstændig italiensk restaurant, begynder menuen med antipasti, og da vi er på øen, er det marine, fisketema fremherskende. Bed straks dig om at lægge en note i undermenuen med navnet "Cozze", som betyder "muslinger". Den første aften var jeg ikke opmærksom på dem, men jeg "modtog" mine næste besøg og på restauranten Restorante Pizzeria San Gusumano. Okay, lad os tale om alt i orden.
Som du kan se, er omkostningerne til pizza ganske overkommelige i intervallet 5-8 euro.
Første og andet kurser i området 10-15 euro.
Første middag
Som antipasto besluttede jeg at prøve en lille blæksprutte. Det ser lidt skræmmende ud, men smagen er god.
En anden forretter på vores tabel var en skaldyrssalat.
Og grillede grøntsager. I øvrigt svigtede de os, fordi viste sig at være overcooked. På steder er det lige helt glemmer.
Blæksprutter her er forberedt ganske specifikt. Efter vores mening overcooked igen. Men tilsyneladende er en god stege et træk ved restauranten.
Sværdfisk (Involtini di Spada-10 euro), meget velsmagende, meget øm. Vi råder alle til at tage denne skål. Uden ekstra saucer og komplekse side retter, den ægte smag af fisk og lidt salat.
Pastaen med muslinger glædede os også. Regelmæssige læsere er opmærksomme på, at en af de første retter jeg altid smager pasta, og hvis den tilberedes godt - dette tilføjer bonusser til kokkens karma.
Lidt limoncella som fordøjelsesmiddel. Traditioner i området påvirker vores opførsel i høj grad. Hjemme drikker faderen til chefredaktøren Yana Yakutsevich for eksempel aldrig vin og limoncella, og i Italien er brugen af dem helt naturlig.
Den endelige regning til middagen var 74,50 euro. Bemærk, at et tip på EUR 2 pr. Person allerede er inkluderet i regningen.
Det indre af denne restaurant har som mange andre virksomheder på Sicilien ikke et specielt design, for ikke at nævne en slags luksus. Men du skal ikke forvirre, fordi det vigtigste i enhver siciliansk restaurant er køkkenet.
Restaurantens indvendige hal var ikke fyldt med kapacitet, men det var ikke muligt for os at tale roligt. Det er ingen hemmelighed, at italienerne er støjende, sicilianerne er tilsyneladende især støjende, så vi måtte råbe lidt i aften.
Sådan ser vejen til Villa Mario ud på en behagelig juni-aften.
Se restaurant på Sicilien: La Piazzetta (Trapani) på et større kort
Anden middag
Få dage efter en ægte siciliansk middag med Antonella og et måltid på Restorante Pizzeria San Gusumano, som er den største konkurrent til Calvino-pizzeriaen i den gastronomiske placering af pizzeriaer blandt Trapani-beboere, vendte vi tilbage til La Piazzetta.
Denne gang var vi meget klogere og startede straks måltidet med store skåle muslinger, som dog kun er en snack for de fleste sicilianere. I det almindelige liv købes et sådant kilogram af sådanne muslinger på det lokale fiskemarked for 3-4 euro pr. Kilo. Når jeg observerede de nærliggende borde, bemærkede jeg flere gange, at alle tager en spand til sig selv og derefter spiser pizza og let afslutter måltidet med dessert. Selvom vi er store elskere af mad, turde vi ikke gøre sådanne feats og begrænsede os til 2 portioner til 4. I alt serveres muslinger i denne restaurant på 4 forskellige måder. Denne skål kaldes Zuppa di Cozze i menuen.
Og Scoppiata di Cozze. Meningerne var uenige: nogen kunne godt lide de første muslinger mere, nogen kunne lide den anden. Så du prøver alt.
Det andet bragte os igen Pesce Spada, men i en anden form. Denne er mere krydret med stuede grøntsager og krydderier.
Couscous med skaldyr.
Her er sådan en sauce. Sørg for at tilføje det, så couscous ikke er så tør.
Og endelig prøvede vi selvfølgelig pizza med skaldyr. Hvor uden muslinger og rejer på Sicilien. Det er meget velsmagende, selvom det ikke er kendt at se sådan pizza på din tallerken.
Og igen, kontoen med det samme beløb og fulde maver. Tilfredse som elefanter rullede vi ud af restauranten.
Af de interessante punkter, som jeg gerne vil bemærke - et selskab med politibetjente, der stoppede før eller efter arbejde for at bekæmpe sult.
Tredje middag
Den sidste nat på Sicilien besluttede vi ikke at se efter eventyr og forudsigeligt have en lækker middag på vores foretrukne betroede sted. De besluttede ikke at proppe deres maver som sædvanligt, men at vælge appetitvækkere. Siciliansk bruschetta eller siciliansk sandwich: ristet brød med tomatsaus. At varme op mest.
Og selvfølgelig muslinger! Det stegte brød bestikkede os, og vi bestilte Cozze di Zuppa igen.
Og for mænd, også en fisk. Pesce Spada er altid øm og velsmagende.
En beskeden fire-personersregning på 49 euro, inklusive en liter hjemmelavet hvidvin. Sandsynligvis har vores kroppe allerede nægtet så meget mad i slutningen af ferien. Kom til Sicilien, så får du den samme følelse.
