Pastaopskrifter

Italiensk hjemmelavet pasta

Lad os lave italiensk hjemmelavet pasta - pasta fresca med vores egne hænder. Der er to typer pastafresca: med og uden et æg. Vi vil ikke bruge æg i denne opskrift. Lad os se, hvilke ingredienser vi har brug for til at tilberede hjemmelavet pasta til to personer:
  • 100 gram mel;
  • 100 gram semulje (durum hvedemel);
  • 1 spiseskefuld olivenolie;
  • 100 gram vand.
Bland først to typer mel. Læg melet på bordet med et objektglas, lav en depression og hæld vand i det. Bland vand forsigtigt med mel, tilsæt olie, æl dejen. Dejen er klar, rulle den til en kugle, indpak den i plastik og sæt den i køleskabet i 10 minutter. Rul nu den kølet dej ud. Drys lidt mel, så dejen ikke klæber fast på bordet. Laget skal være 2 mm tykt. Drys mel på den rullede dej, indpak det i en rulle med en let bevægelse. Sørg for, at dejen ikke klæber sammen. Skær rullen i ringe, og udvid dem derefter. Pastaen er klar. Nu skal du ryste melet og koge det. Du skal koge pastaen i 3-4 minutter.

Se videoen: Hjemmelavet pasta - Buon Appetito - Italiensk mad (November 2024).

Populære Indlæg

Kategori Pastaopskrifter, Næste Artikel

Hvordan man kommer til Rom fra Fiumicino lufthavn
Byer i Italien

Hvordan man kommer til Rom fra Fiumicino lufthavn

Fiumicino eller, som det også kaldes, Leonardo da Vinci er Italiens største passagerlufthavn, der modtager det største antal flyvninger, og derfor med en høj grad af sandsynlighed kan det antages, at din rejse til Italien vil begynde herfra. At komme til Fiumicino er imidlertid et andet ord: Rom-lufthavnen ligger ganske langt fra selve byen.
Læs Mere
Outlet Castell Romano i Rom: ingen vil forlade uden shopping
Byer i Italien

Outlet Castell Romano i Rom: ingen vil forlade uden shopping

Når du først befinder dig i Castell Romano Outlet, som ligger 25 km fra Rom, er det svært at stoppe med at handle: de mest berømte designermærker af tøj og sko kan købes her til en meget attraktiv pris. En rabat på 30 til 70% i outlet-butikker gælder året rundt. Kombiner det behagelige med det endnu mere behagelige ... Er det ikke det, alle drømmer om, når de går ud på en rejse, især hvis skæbnen er blevet generøs og har "begavet" en tur til Rom.
Læs Mere
7 mest bemærkelsesværdige museer i Firenze
Byer i Italien

7 mest bemærkelsesværdige museer i Firenze

I Firenze er der mere end 70 museer, og en sådan tæt koncentration af genstande, der er relateret til kunst, er der intet andet sted i verden. Dette rejser til gengæld det egentlige valg af valg blandt rejsende, der besøger byen i kun 1-2 dage. For at gøre det lettere for dig at navigere har BlogoItaliano valgt 7 museer i Firenze, som fortjener opmærksomhed i første omgang.
Læs Mere