Italien er berømt for sine vine, men næsten alle vores turister er meget overraskede, når de finder ud af, at der produceres mere end 8 tusind sorter håndværksøl i landet.
Craft, også kendt som håndværksbryggeri, er når øl ikke produceres i industriel skala, men i små partier. Denne bevægelse stammer fra USA for omkring 40 år siden, og det sidste årti har erobret Europa aktivt.
For eksempel er der ifølge webstedet for den italienske forening af bryggerier www.microbirrifici.org for 2019 registreret 1.635 private bryggerier, der producerer 8561 øltyper. Imponerende?
Efter min erfaring er flere og flere unge italienere dem, der op til 40-45 år gamle foretrækker et glas håndværk af høj kvalitet end vin. Den ældre generation er mere konservativ og er stadig vild.
Under alle omstændigheder overlader vi den "italienske øl" Peroni og Birra Moreti, der er kendt i verden, til lokale berusede, og i dag læser vi om mine yndlingsølbarer i Rom:
Johnny's Off License Campo de 'Fiori
Mine venner og jeg opdagede Johnny's Off License-ølbutik for nylig, bogstaveligt talt i maj 2019. Og straks satte jeg det først på rangeringen efter et stort udvalg - mere end 100 øl, priser, komfort og en venlig atmosfære. Det er bogstaveligt talt et minuts gang fra Campo de 'Fiori. Virksomhedens format er en butik med mulighed for at drikke inde.
Prisen på en flaske eller håndværk kan starte fra 4 euro, i gennemsnit 5-6 euro, men der er unikke, dyre genstande for 20-30 euro. Værten Enrico er meget venlig og taler engelsk og italiensk. Du kan sikkert formidle hilsener fra Arthur, jeg har allerede tilbragt tre fremragende aftener, og han burde have husket mig.
- Adresse: Via dei Balestrari, 9
- åbne: 12:00 til 22:00, fredag og lørdag indtil 23:00
- Officiel webside: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - i blød form oversætter navnet "hvad X du har fastgjort." Et kult sted, en af de første Kraft-barer, Trastevere åbnede for mere end 20 år siden. Hvis du vil se, hvordan lokale aftener tilbringes, her er du. Normalt står alle, sidder på gaden ved baren med briller, snakker, men du kan også sidde inde i en af de tre haller. Der er tv'er, du kan se en fodboldkamp med fansen. Udvalget af øl er lille, ca. 10 sorter, men kvaliteten er helt i top.
- adresse:Via Benedetta, 25
- åbne: omtrent fra frokost til 02:00
- Officiel webside: www.football-pub.com
Luppolo station
Luppolo Station er en ideel bar, når du ikke har lyst til at sprede og har brug for at chatte med venner i en afslappet atmosfære. Det fungerer indtil 2 nætter, serverer meget gode burgere og snacks, en venlig bartender og tjener. Du kan altid konsultere, selv på tegnsprog, hvis du ikke kender italiensk, ølkombinationer. Det eneste minus for de fleste turister er, at baren er langt fra centrum og i udkanten af Trastevere, men nær Roma Trastevere-stationen og det 8. sporvognsstoppested tager det ca. 15 minutter at komme fra Piazza Venezia.
Jeg råder dig til at prøve Campagniolo-burgeren for 13 euro.
- Officiel webside: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- åbne: fra 12.00 til 02.00.
Bir & fud
- adresse:Via Benedetta, 23 - overfor Ma Che Siete
- åbne: omtrent fra frokost til 02:00
- Officiel webside: birandfud.it
Åben baladin
Enhver romer kender den legendariske Open Baladin-bar. Et stort udvalg af øl, mad og service er gennemsnitligt, men det er bestemt værd at tage et glas eller to.
- Officiel webside: www.openbaladinroma.it
- adresse: Via degli Specchi, 6
- åbne: fra 12.00 til 2 nætter, servicen slutter kl. 01:15.
